31 Mart 2011 Perşembe

KAVRULMUŞ CEVİZLİ KURABİYE

Tarif sevgili Ra' dan. Kendisine çok teşekkür ederim. Öylr güzel tarif etmişki. Girip mutfağa yapasım geldi. Şööyle misss gibi tereyağı ve ceviz kokulu bir çırpıda yapılıveren kurabiyeler...
Kendimce ufak tefek değişiklikleri ile tabiki.
MALZEMELER
1.5 cup un
1/2 cup şeker
110 gr tereyağı
3/4 cup ceviz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Bir tutam tuz

Cevizlerin yarısını robottan geçirelim. Kalanını teflon tavada kavurup soğuttuktan sonra çok ince olmamak şartıyla kıyalım.
Tereyağını eritip soğuması için bir kenara ayıralım.
Fırını 170 dereye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
Yoğurma kabına şeker, tuz ve yağı ekleyip krema kıvamına geline dek çırpalım.
Un ve vanilyayı eleyip yağ şeker-karışımına ekleyelim ve elimizle yoğuralım. En son kavurduğumuz cevizleri de ekleyelim.(Yumuşak ele yapışan bir hamurumuz olacak) Hamuru 10-15dakika dinlendirelim.
Ardından elimizle kurabiyelere şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye 3cm aralıklar ile kurabiye hamurlarını yerleştirelim. Fırında fanlı olarak yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.
Pişen kurabiyeleri tel ızgarada soğutup pudra şekeri serpip servis edelim.
Afiyet olsun…..

1 yorum:

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

30 Mart - 25 Nisan 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 12.'si olan "45 Dakikalık Tarifler" etkinliğine ben http://www.tarifkolik.com ev sahipliği yapacağım.
Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.
Bunun için yapmanız gerekenler:
Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
vermelisiniz. Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.
Siteniz yoksa; oznur@tarifkolik.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
Haydi hazırlanması ve pişmesi 45 dakikayı geçmeyecek pratik tariflerinizi 25 Nisan'a kadar gönderin ve ne kadar hızlı olduğunuzu gösterin.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...
GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK DİLEĞİYLE
SEVGİLER..
ÖZNUR