26 Aralık 2016 Pazartesi

FIRINDA TEREYAĞLI YERLİ SOMON

Hem evi kokutmayalım hemde lezzetli balık yiyelim. İşte lezzetli kokusuz fırında Somon tarifi.
Görüntü sizi cezbetti mi. Benim yine canım ÇEKTİ:))))
MALZEMELER
2 dilim Somon
1 adet Patates
1/2 dilim Limon
7-8 çeri Domates
1 adet küçük boy Soğan
2 diş Sarımsak
Tane karabiber
Deniz Tuzu
Defne yaprağı
2 yemek kaşığı tereyağı

Soğanları halka halka doğrayıp küçük bir fırın kabına yayalım,
Patatesleri yuvarlak veya elma dilimi doğrayıp soğanların üzerine yayalım,
Ezilmiş sarımsakları da kaba ekleyelim,
Üzerlerine tuz serpip tereyağını küçük parçalar halinde aralıklı yerleştirelim,
Somonları ayrı bir yerde tuz ile ovup patateslerin üzerine yerleştirelim.
En üste tane karabiber serpip ve defne yaprağı koyalım.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırında patates pişip kızarana dek tutalım.
Afiyet olsun.


FRANSIZ TOSTU

Kahvaltı aşıkları nerdesiniz? Bu gün herkesin bildiğini düşündüğüm bir tarif var. Bu tostu tek kat sade ekmek ile de yapabilirsiniz. O zaman üzerine reçel, peynir vs dilediğiniz kahvaltılığı ekleyip afiyetle tüketebilirsiniz.ben her iki formuda bayılarak mideye indiriyorum. ya siz?
MALZEMELER
6 Dilim tost ekmeği
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı krema
3 dilim kaşar peyniri

Sucuk dilimleri(Opsiyonel)
Çok az tuz ve dilerseniz pul biber,karabiber,

2 yumurta

Kızartmak için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tost emeklerimizin arasına dilim kaşar peynirlerini ve sucukları yerleştirelim.
Tostları üçgen şekilde keselim.
Bir kap içinde çırpmış olduğumuz yumurta, süt, krema ve çok az tuza ekmeklerimizi iyice batıralım
Tavada tereyağını  eritelim ve zeytinyağı ekleyelim.
Yağ kızınca ekmeklerimizi koyup arkalı önlü kenarları da dahil iyice kızarana kadar pişirelim. 
Afiyet olsun ..