BAYRAM KURABİYELERİ

TariF "Dünyanın En güzel KURABİYELERİ" nden uyarlanmıştır.
MALZEMELER
175 gr oda sıcaklığına getirilip küp doğranmış tereyağı
115 gr (1/2 cup) ince çekilmiş şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
2 adet yumurta sarısı
225 gr (2 cup) tam buğday unu
50 gr kurutulmuş gojiberry

Fırını önceden 180 derecede ısıtalım.
Tereyağını, şekeri, limon kabuğunu bir kaseye koyup krema kıvamına gelene dek çırpalım.
Yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim.
En son un ve meyve kurularını ekleyip sert bir hamur elde edelim.
Hamur yumuşak ise sertleşene kadar buzdolabında bekletelim.
Hamuru yaplı bir kağıt üzerinde 5cm kalınlığında açalım. Eğer kalıbınız var ise kalıpla yok ise çaybardağı ile kamuru keselim.

Kurabiyeleri yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine dizip kızarana dek 12 dakila pişirelim. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun.