26 Mart 2012 Pazartesi

İNCİRLİ DİLİMLER




Tarif: "Beyaz fırından Yeni Çıkmış KURABİYELER" kitabımdan alınmıştır.
MALZEMELER
Tarçınlı Hamur için;
375 gr(3+1/4 cup) un
1/2 tsp tarçın
1/8 tsp tuz
180 gr oda ısısında tereyağı
140 gr(1 cup) esmer şeker
2 adet yumura
1/2 tsp vanilya extrat
İç Malzemesi İçin;
200 gr(2 cup) kuru incir
110 gr(1/2 cup şeker)
1+1/2 cup su
1/4 tsp tarçın
Un, kabartma tozu ve tarçını karıştırıp birlikte eleyelim.

Tereyağı ve esmer şekeri karıştırma kabına alıp yoğurarak karıştıralım. yumurtaları birer birer ekleyelim. Vanilya ve ardından unu üç parça halimde ekleyip yoğuralım. hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 30-45 dakika dinlendirelim.
İç malzemelerini bir sos tenceresine alalım. Kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra blenderden geçirelim.
Fırını 165 dereceye ayarlayalım.
Hamuru buzdolabından çıkartıp unlanmış tezgahda 2 cm kalınlığında açalım. harcı hamurun uzunluğunda şerit şeklinde yayalım. Hamuru iç malzemenin üzerine rulo şeklinde saralım. 2 cmkalınlığında verev dilimler keselim.
Hamurları yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirip soğuttuktan sonra servis edelim.
Tarifimi sevgili Gelibolu 17 nin düzenlediği porselen demlik etkinliğine gönderiyorum. Umarım beğenilir.
 Afiyet olsun.

6 yorum:

Cafe Portakal dedi ki...

off görüntü fena ellerine sağlık
sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK HOŞ LEZZET
:))

Cafe Kanelo dedi ki...

çok iştah açıcı görünüyorlar,ellerinize sağlık:)

Gelibolu17 dedi ki...

Merhaba canım,güzel tarifin için çook teşekkürler ellerine sağlık,geç kaldım özür dilerim gündüz gezmedeydim,anca fırsatım oldu hemen yayınladım,,güzel tarifin

BURADA YAYINDA

gene beklerim,sevgiler

herşey tadında dedi ki...

çok lezzetli olduğu şu güzel fotoğraflardan belli ellerine sağlık paylaşımların bol olsunn
sevgiler;))))))