Daha önce internette rastlamıştım bu tarife. Ama tadına hiç bakmadan bizim evde yenip yenmeyeceğini bilemediğimden deneyememiş idim. Taki geçen hafta arkadaşım yapıp bizlere tattırıncaya kadar. Dün malzemeleri hazırladım ve salatamı hazırladım. Bence eksikleri var mı? Mısır konservesi eklenebilirmiş mesela. Bunun dışında başkaca bir eksiği yok. Fazlası var. Tadı....Bizim evde tam not aldı. Bakalım sizin evde sevilecek mi?
Ayrıca davet sofralarınızda farklı bir görntü yakalamak istiyor iseniz aynı zamanda da lezzetli bir salata olsun diyorsanız bu tarif size göre.
MALZEMELER
1½ su bardağı yemeklik iri bulgur
½ lt. şalgam suyu
2 adet minik küp doğranmış golden elma
1 su bardağı iri dövülmş ceviz
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
7-8 adet küp doğranmış kornişon turşu
Taze nane
8-10 dal maydanoz
1 adet narın taneleri
1 su bardağı küçük doğranmış pancar turşusu
Sos için;Nar ekşisi,1 adet limon suyu, sızma zeytinyağı, 2 diş dövlmüş sarımsak, gerekir ise tuz.
Küçük bir tencereye bulgur ve şalgam suyunu alalım ve ocağın altını açalım ve bir taşım kaynatalım.
Kaynayan bulguru ara ara karıştırılarak soğumaya bırakalım.
Ayrı bir yerde tüm yeşillikleri ince kıyalım.
Sos malzemelerini bir kasede harmanlayalım.
Soğumuş ve şişmiş olan bulgura önce sos malzemesini ilave edip yedirelim. Ardından yeşilliklerle birlikte diğer salata malzemelerini ekleyip karıştıralım.
Afiyet oldsn.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder