7 Şubat 2013 Perşembe

TARÇINLI KURABİYE

Mmmmm.....
Atıştırmalık.....
Kahve yanında.....
Mini mini......
MALZEMELER
1 cup mısır nişastası
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
125 gr margarin, tereyağ karışımı(1 e 1 ölçü)
3/4 cup şeker
1/2 kg un
Üzerine;
Pudra şekeri ve tarçın

Yağ ve şekeri karıştıralım. Sırası ile yumurta, kabartma tozu ve nişastayı ekleyelim. Unu azar azar ekleyip hamura yedirelim. Gerekirse un ilavesini keselim. Hamurumuz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak.
Hamurdan parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp uzun rulolar yapalım. Hamur rulolarını verev olarak 5cm aralıklar ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
170 dereceye ayarlanmış ve ısınmış fırına verip kurabiyeler hala beyaz iken çıkartalım.
Ayrı bir yerde tarçın ve pudra şekerini karıştırıp fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine döküp harmanlayalım.
Afiyet olsun.

4 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

hem tarçınlı hem mini mini offf süpermiş
ellerine sağlık

nursen aksoy dedi ki...

mımm nefis kokmuştur tarçın şimdi,ellerinize sağlık..

Eylemin mutfagı dedi ki...

tarçınlı kurabiyeyi çok sevmeme karşın şöyle buram buram tarçın kokan bir kurabiye tarifi bulamadım maalesef.senin tarifi bir deneyeyim.ellerine saglık.

durme durme dedi ki...

Hediye çekilişime beklerim, sevgiler...