11 Haziran 2011 Cumartesi

KUSKUS SALATASI

MALZEMELER
1 paket kuskus
2 adet közlenmiş biber
5 yemekkaşığı garnitür
yarım demet maydonoz
1 adet mısır konservesi
3-4 dal yeşil soğan
2 tbsp kapari salamurası
10 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
limon suyu

Kuskusu bol suda haşlayalım. Biberleri fırında közleyip temizledikten sonra küp doğrayalım.Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyalım.
Turşuları küp doğrayalım. Mısırı ve garnitürü süzerek diğer malzemelere ekleyelim.


Kuskusu süzüp soğuk sudan geçirelim. İyice süzüldükten sonra tüm malzemeyi içine ekleyerek karıştıralım. Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun....

2 yorum:

Cafe Portakal dedi ki...

çok sevdiğim salatalardan ellerine sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

Bende çok severim ellerine sağlık nefis görünüyor canım