28 Nisan 2013 Pazar

LEMON CURD DOLGULU KURABİYE

Eveeet.... Curd hazır olurda bir kurabiye yapmadan olur mu?
İşte size lemon curdı kullanacağınız lezzetli, dengeli dolayısıyla da hafif bir kurabiye tarifi. Mutlu pazarlar olsun hepimize.

MALZEMELER (18 adet kurabiye için)
100 gr tereyağı
1/2 cup pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 tbsp vanilya extrat
1+1/2 cup un
lLemon curd

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım. Fırın tepsisini de yağlı kağıt ile kaplayalım.
Oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurtayı ve pudra şekerini karıştıralım.

Ardından içine kabartma tozunu,vanilya özütünü ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar kopartalım ve elimiz ile yuvarlayalım.Bir şişe kapağı arkası ile kurabiyelerin ortalarına bastırıp bir çukurluk oluşturalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri fırında 15 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kurabiyelerimizi soğutma telinde soğutup üzerine önce pudra şekeri eleyelim ve daha sonra lemon curd'ı kurabiyelerin ortasına birer çay kaşığı ekleyelim.

Afiyet olsun..

6 yorum:

LeylaK dedi ki...

fotoğraflar pek bir şık. gayet başarılı, bize limonun kokusunu yansıtacak derecede hem de :)

konuşma kılavuzu dedi ki...

Güzel blog, kolay gelsin....


Fatoş Demir dedi ki...

Kurabiyeler müthiş gözüküyor.Ellerine sağlık.

marifet ellerimizde dedi ki...

harıka gorunuyor..ellerıne emeklerıne saglık canım

nursen aksoy dedi ki...

Fotolara bayıldım,insan elini uzatında alacakmış gibi..ellerinize sağlık..

Adsız dedi ki...

Denedim, cok guzel oldu, tesekkurler. Fulya.