Kimimiz tatilde...
Bense kakaolu/çikolatalı tariflerden hala vazgeçemedim. Neyseki yakında gelecek tarif peynirli bir bisküvi tarifi. Şimdiden haberini vereyim. Kendileri şu an hamuru yoğrulup rulo haline getirilip streçe sarıldıktan sonra dolabımda dinlenmeye çekildiler efendim.
Yakında çıkarıp pişirip fotoğraflayıp beğenize sunacağım ama önce.....
Evde yapılmış kokostar....
Buna ev ahalisi bayılacak deyip sıvayalım kolları. Çikolata ve hindistan cevizi mükemmel bir uyum örneği göstersin..Damağımızı şenlendirsin.
Haydi denemek isteyenler buyrun tezgah başına....
Bu arada tarif seviminsayfasından alınmıştır.Tarif için çok teşekkürler.
HAMUR
½ cup kakao
2 adet yumurta (bir yumurta akı iç malzemesi için ayrılacak)
250 gram tereyağı
½ cup pudra sekeri
1 kabartma tozu
¼ tbsp vanilya extrat
3 cup un
İÇİ
1 cup hindistancevizi
1/3cup pudra şekeri
1 yumurtanın akı
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
Un dışındaki tüm hamur malzemesini ğımız kabın içinde karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlanıp yumuşak bir kıvam alınca yoğurma işlemini sonlandıralım.
Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştıralım.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarladıktan sonra mümkün olduğunca ince bir şekilde açalım. Hamurun ortasına iç harçtan alıp kapatalım. Tekrar hafifçe yuvarlayıp şekil verelim.
Kapalı tarafı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizdelim.
AFİYET OLSUN...
4 yorum:
canım ellerıne saglık nefıs gorunuyor..bende sıksık yaparım bunlardan ..parcası kalmaz evde:))))))))))
kakaolu kurabiyeyi ben de çok severim ama hindistan cevizi için aynı şeyi söyleyemem
Çok çok çok severim nefis olmuş ellerine sağlık. İki tanesini kahvemin yanına alsıp, yerine sevgiler bırakıyorum.
Afiyet olsun:)
Yorum Gönder