KESME ÇORBA

Bir süredir bizim evde sık sık pişen bir çorbayı sizlerle de paylaşmak istedim. Bizim damak tadımıza pek bir uydu.  Tadanlar mutlaka tarifini istediler. Hem kolay hem lezzetli bir çorba. Köfte fikri bu son yapışımızda akla gelip eklendi. Yanlış anlaşılmasın köftesiz de gayet güzeldi. Ama biz bazen ufak tefek değişiklikler ile hep aynı yemekleri yemememiş olmayı seviyoruz.
Deneyin memnun kalacaksınız.
bu arada tarifleri Facebookdan takip etmek isteyenlere adresim; https://www.facebook.com/Tarifkupu?ref=hl

Tarif Annemden:)
MALZEMELER
1,5 su bardağı domates püresi
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı kare erişte
100 gr kıyma
2 çorba kaşığı ince bulgur
Tuz,karabiber,pulbiber,nane

Köfte için; Kıyma, bulgur, dilediğimiz baharat(karabiber, pulbiber vs) ve tuz ile yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler yapalım.
Domates püresi ve unu birlikte çırpalım.
Tereyağını tenceredeeritip domatesli unu ilave edip kavuralım.
Karabiber, pulbiber, tuz, nane ilave edip karıştıralım.
Sıcak suyu da katıp kaynamaya bırakalım.
Çorba fokurdamaya başlayınca nohut, köfte ve erişteleri ekleyelim. Bir iki taşım kaynatıp çorbanın altını kapatalım.
Afiyet olsun.